Куриная запеканка с сыром и чесночными гренками из мультиварки

Куриная запеканка с сыром и чесночными гренками – это простое, вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для ужина всей семьей. Готовится она быстро и легко в мультиварке, а хрустящие гренки из хлеба с чесноком добавят пикантности и интересного вкуса.

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сыр твердый — 150 г
• Хлеб белый — 4 ломтика
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 100 мл
• Мука — 2 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — для украшения

Приготовление

1. Куриное филе порезать на небольшие кусочки, лук и морковь — полукольцами.
2. В чашу мультиварки выложить курицу, лук, морковь. Добавить соль, перец, 1 зубчик измельченного чеснока.
3. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить до светло-золотистого цвета (пассеровать).
4. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Довести до кипения и снять с огня.
5. Вылить заварной соус к курице в мультиварке.
6. Нарезать сыр на небольшие кубики.
7. Положить сыр поверх курицы, накрыть крышкой и выбрать режим Тушение — 45 минут.
8. Тем временем подготовить гренки: хлеб нарезать ломтиками, обмазать маслом, посыпать измельченным чесноком.
9. В разогретую духовку или в режиме Выпечка мультиварки поставить гренки и подрумянить до золотистого цвета (5-7 минут).
10. Готовую запеканку украсить зеленью и подать с хрустящими гренками.

Если хотите получить более насыщенный вкус, можно добавить к мясу немного специй — паприки, кориандра или тимьяна. Для гренков можно использовать любой вид хлеба по вкусу – белый, серый, ржаной. Главное, чтобы он был достаточно свежим и не слишком мягким.