Куриная печень — это вкусный и полезный продукт, который часто используется в кулинарии. Сегодня мы предлагаем вам приготовить куриную печень в ритме танца «Чичердык» — быстро, просто и очень вкусно. Это блюдо станет отличным дополнением к вашему ужину или обеду.
Ингредиенты для Куриной печени в ритме танца «Чичердык»
- 500 г куриной печени
- 1 лук
- 2 ст. л. растительного масла
- 3 ст. л. муки
- 500 мл бульона (говяжьего или куриного)
- соль, перец по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | 200-250 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление «Куриной печени в ритме танца «Чичердык»
- Куриную печень тщательно промыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко порубить.
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета (3-4 минуты).
- Добавить куриную печень к луку, посолить и поперчить. Обжаривать вместе 5-7 минут, помешивая.
- Всыпать муку в кастрюлю и обжарить еще 1 минуту.
- Залить бульон, довести до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой 15-20 минут.
- Готовую печень подавать горячей, украсив свежей зеленью.
Совет: Чтобы куриная печень была более нежной, перед приготовлением ее можно замариновать в сметане с солью и перцем на 30 минут. Также можно добавить в кастрюлю во время тушения немного томатной пасты или красного вина для более насыщенного вкуса.
