Куриная лапша по-французски – это сытное и вкусное блюдо, которое готовится очень просто. Оно отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Нежная курица в сливочном соусе с хрустящей корочкой и макаронами – сочетание, которое не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Лапша (лучше всего спагетти) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сыр твердый — 200 г
- Мука — 2 ст. л.
- Сливки 10% — 200 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
| Калорийность | 350-400 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Отварить лапшу в подсоленной воде до состояния al dente. Куриное филе нарезать кубиками и обжарить с луком и морковью.
- Добавить муку к курице и тушить несколько минут.
- Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить отваренную лапшу в соус. Перемешать и накрыть крышкой.
- Посыпать сверху тертым сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, чтобы сыр расплавился и образовалась золотистая корочка.
- Украсить зеленью перед подачей.
Советы: можно добавить в блюдо грибы, шампиньоны или бекон. Для более насыщенного вкуса используйте сметанные сливки. Если вы хотите получить более хрустящую корочку, после запекания подержите блюдо еще несколько минут под грилем.
