Куриная грудка, запеченная с мандаринами – это изысканное и легкое блюдо, которое прекрасно подойдет как для романтического ужина, так и для семейного обеда. Сочность куриной грудки отлично сочетается с кислинкой мандаринов, а аромат специй создает неповторимую атмосферу.
Ингредиенты
- 4 куриные грудки
- 3-4 мандарина
- 2 ст.л. меда
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ч.л. имбиря (измельченного)
- 0,5 ч.л. чеснока (измельченного)
- По вкусу соль и перец
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | 300 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- 10 минут: Подготовьте мандарины – очистите от кожуры и разделите на дольки. Смешайте мед, соевый соус, имбирь и чеснок в небольшой миске. Посолите и поперчите по вкусу.
- 5 минут: В большей миске смешайте мандарины с приготовленным соусом.
- 10 минут: Добавьте куриные грудки в смесь из мандаринов и соуса, аккуратно перемешайте. Дайте им пропитаться ароматами около 10 минут.
- 30 минут: Разогрейте духовку до 180°C. Выложите куриную грудку с мандаринами в форму для запекания и выпекайте 30-35 минут, или до готовности. Для проверки проткните ножом – соки должны быть прозрачными.
Совет: Если вы хотите получить более хрустящую корочку, добавьте в форму с курицей немного воды (примерно 2-3 столовые ложки). Так же можно посыпать перед запеканием грудки кунжутом для дополнительного вкуса и декора.
