Куриная грудка в специях – это простое, быстрое и невероятно вкусное блюдо. Нежное мясо с хрустящей корочкой, пропитанной ароматными специями, станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Куриная грудка – 4 шт.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Паприка сладкая – 1 ст. ложка
- Куркума – ½ ст. ложки
- Кориандр молотый – ½ ст. ложки
- Растительное масло – для обжарки
| Калорийность | ~200 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление
- Куриные грудки вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать порционными кусочками.
- В миске смешать соль, черный перец, паприку, куркуму и кориандр.
- Добавить к специям куриные кусочки и тщательно обвалять их в смеси.
- Разогреть растительное масло на сковороде с антипригарным покрытием.
- Обжарить курицу на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон (примерно 5-7 минут с каждой стороны).
- Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить курицу еще 10-15 минут, пока мясо не станет мягким.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного чеснока или лука, а перед подачей украсить зеленью.
