Куриная грудка в сметанном соусе — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Нежный соус из сметаны с добавлением специй идеально сочетается с нежной курицей. Это блюдо одинаково хорошо подойдет как для будничного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Куриные грудки — 4 шт.
- Сметана — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Мука — 2 ст. ложки
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриные грудки помыть, обсушить и разрезать на порционные куски.
- Лук почистить и мелко порубить. Чеснок очистить и выдавить через пресс.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить куриные кусочки с каждой стороны до золотистой корочки (5-7 минут).
- Добавить к курице лук и чеснок, пассировать еще 3-4 минуты.
- В миске смешать сметану с мукой, солью и перцем. Влить в сковороду к курице.
- Перемешать все и тушить под крышкой на слабом огне 15-20 минут, до готовности курицы.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного горчицы или хмели-сунели. Куриные грудки можно заменить филе индейки.
