Куриная грудка в кляре с сыром

Куриное филе с сыром

Куриная грудка в кляре с сыром — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить даже начинающему кулинару. Хрустящая корочка из кляра идеально сочетается со нежной курицей и расплавленным сыром.

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 2 шт.
  • Мука — 100 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 50 мл
  • Сыр (твердый) — 100 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
Калорийность ~250 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 20-25 минут

Приготовление

  1. Куриные грудки нарезать на средние кусочки.
  2. В миске смешать муку, соль и перец. В другой миске взбить яйца с молоком.
  3. Каждый кусочек курицы обвалять в муке, затем в кляре и снова в муке.
  4. На разогретой сковороде с маслом обжарить кусочки курицы до золотистой корочки с двух сторон.
  5. Посыпать сыр на курицу и готовить еще несколько минут, пока сыр не расплавится.

Для более хрустящей корочки можно добавить в кляр немного панировочных сухарей. Также можно использовать разные виды сыра: моцарелла, чеддер, пармезан.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты