Куриная грудка в кефире – это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Нежное мясо с хрустящей корочкой, пропитанное пряным ароматом кефира, идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
Ингредиенты
- Куриные грудки – 4 шт.
- Кефир – 200 мл
- Мука – 3 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Паприка – 1 ч. л.
- Чеснок – 2 зубчика
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Смешайте кефир, соль, перец, паприку и измельчённый чеснок.
- Добавьте муку и перемешайте до однородной массы.
- Обмакните куриные грудки в приготовленный соус, хорошенько промазав с двух сторон.
- Выложите куриные грудки в форму для запекания, застеленную пергаментом.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C 45-50 минут, или пока мясо не станет золотисто-коричневым и не перестанет быть розовым внутри.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного измельчённых трав (например, петрушку, укроп, тимьян). Также вместо паприки можно использовать другие специи по своему вкусу.
