Куриная грудка с яблоками и сыром – это нежное, сочное и невероятно вкусное блюдо, которое порадует как гурманов, так и любителей простой домашней еды. Вкусное сочетание курицы, сладких яблок и ароматного сыра создает неповторимый букет вкусов, а легкое яблочно-сырное соуc дополняет все своим изысканным ароматом.
Ингредиенты
- 4 куска куриной грудки
- 2 средние яблока
- 100 г сыра чеддер (или другого твердого сыра)
- 50 г сливочного масла
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
- Сухое белое вино (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Подготовьте курицу: Куриные грудки вымыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить-поперчить.
- Обжарьте лук: Лук мелко нарезать и обжарить в 2 ст. ложках сливочного масла до золотистого цвета.
- Добавьте курицу: Поместите куриные грудки к луку, обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Полейте вином: (по желанию) Влить в кастрюлю сухое белое вино, довести до кипения и проварить 2-3 минуты, чтобы алкоголь выпарился.
- Добавьте яблоки: Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками. Добавить к курице в кастрюлю.
- Тушите: Накройте крышкой и тушите на небольшом огне около 20-25 минут, пока курица не будет готовой.
- Добавьте сыр: Натереть сыр на крупной терке. Посыпать сыром готовую курицу с яблоками.
- Растопить сыр: Накройте крышкой и дать 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус щепотку мускатного ореха или корицы. Также хорошо подойдут другие сорта сыра, например, пармезан или моцарелла. Подавайте блюдо с отварным картофелем или рисом.
