Куриная грудка с шампиньонами в сметанном соусе — это вкусное и простое блюдо, которое станет отличным вариантом для ужина. Нежная курица, ароматные грибы и нежный сметанный соус создают восхитительный вкус, который понравится всем членам семьи.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 4 шт.
- Шампиньоны — 250 г
- Сметана — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль, черный перец по вкусу
- Сухие травы (например, петрушка, тимьян) — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарежьте куриную грудку на кусочки, лук и шампиньоны — кубиками.
- В сковороде с разогретым маслом обжарьте лук до прозрачности (3-4 минуты).
- Добавьте к луку шампиньоны и жарьте еще 5-7 минут, пока не станут мягкими.
- Посолите, поперчите и добавьте сухие травы.
- Добавьте в сковороду куриные кусочки и обжаривайте до золотистой корочки (8-10 минут).
- В отдельной миске смешайте сметану с измельченным чесноком.
- Залейте курицу с грибами сметанным соусом. Доведите до кипения и тушите на слабом огне 5-7 минут, пока соус не загустеет.
Чтобы блюдо было еще вкуснее, можно добавить в соус ложку белого вина или сливок. Также можно подавать это блюдо с отварным рисом или картофельным пюре.
