Куриная грудка с фасолью в сливках — это простое и вкусное блюдо, которое готовится довольно быстро. Нежное мясо курицы отлично сочетается с сочной фасолью и кремовым вкусом сливок, а пряности придают ему неповторимый аромат. Это идеальный вариант для семейного ужина или романтического вечера.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 500 г
- Фасоль (замороженная или консервированная) — 400 г
- Сливки (20%) — 200 мл
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Мускатный орех — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриную грудку помыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
- Лук с морковью мелко нарезать. Чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и чеснок, жарить еще 2-3 минуты.
- Добавить куриные кубики к овощам и обжаривать около 5-7 минут, периодически помешивая, пока мясо не приобретет румяный цвет.
- Добавить фасоль (если используется замороженная, то предварительно разморозить) и сливки. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех по вкусу.
- Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 15-20 минут, пока курица не будет полностью пропеченной и фасоль мягкой.
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Совет: можно добавить в блюдо немного копченой паприки для более насыщенного вкуса. Также хорошо сочетается с этим блюдом крутой белый или черный хлеб.
