Куриная грудка под шубой — это современный взгляд на классическое блюдо, сочетающий в себе нежность куриного мяса и яркий вкус овощных слоев. Этот рецепт порадует вас своей простотой и невероятно аппетитным результатом.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 1.5 часа |
Приготовление
- Куриную грудку промыть, посолить и поперчить, запечь в духовке при температуре 180°C до готовности (примерно 30 минут).
- Пока готовится курица, отварить картофель, морковь и яйца.
- Остывшие овощи натереть на мелкой терке. Яйца также натереть на терке.
- На блюдо выложить слой майонеза, затем слой тертого картофеля. Сверху — слой моркови. Далее слой яиц и снова слой майонеза.
- Куриную грудку остудить и нарезать ломтиками. Выложить курицу поверх последнего слоя майонеза.
- Украсить зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в овощные слои немного свежего укропа или петрушки, а также специи по вкусу. Также можно использовать другие виды сыра вместо твердого.
