Куриная грудка под персиком и сыром – это невероятно вкусный и оригинальный рецепт, который порадует вас своим нежным вкусом и ярким сочетанием ингредиентов. Благодаря сладковато-соленым нотам, а также хрустящей корочке из сыра, блюдо получается поистине запоминающимся.
Ингредиенты
- Куриные грудки – 2 шт.
- Персики свежие или консервированные – 1 шт.
- Сыр твердый (чеддер, голландский) – 50 г
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для смазки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриные грудки промыть, обсушить и нарезать поперек волокон на 2-3 части.
- Персик очистить от кожуры и косточки, нарезать тонкими ломтиками.
- Сыр натереть на терке.
- Куриные кусочки посолить, поперчить.
- На каждый кусок курицы выложить персиковые ломтики.
- Посыпать сыром.
- Выложить на противень, застеленный пергаментом, смазанный маслом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить к персикам немного сахара и корицы. Подавать куриную грудку под персиком и сыром с гарниром из риса, гречки или овощей.
