Куриная голень в мешочке — это простой и вкусный рецепт, который отлично подходит для быстрого ужина. Мясо получается невероятно сочным и ароматным, а овощи – мягкими и пропитанными вкусом бульона.
Ингредиенты
- Куриная голень — 8 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Подготовьте все овощи: лук и морковь нарежьте полукольцами, картофель — кубиками, чеснок измельчите.
- В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
- Добавьте в кастрюлю картофель, чеснок, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Обжаривайте все вместе 5-7 минут.
- Выложите куриные голени поверх овощей. Добавьте немного воды (примерно 1 стакан) так, чтобы она покрывала только дно кастрюли.
- Накройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне в течение 45-60 минут, пока мясо не станет мягким.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в мешочек немного томатной пасты или сушеного тимьяна.
