Куличи – это традиционное русское блюдо, которое неизменно ассоциируется с Пасхой. В этом рецепте мы будем готовить куличи в хлебопечке, используя яичную скорлупу для декора и бумажные формы для выпекания. Это позволит получить пышные, ароматные и красивенькие куличи, которые станут украшением праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 2 столовые ложки молока
- 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
- 1 щепотка соли
- ванилин по вкусу
- яичная скорлупа для декора
| Калорийность | ~ 300 ккал на кулич |
|---|---|
| Порции | 6-8 куличей |
| Время приготовления | 1,5-2 часа (включая время для подъема теста) |
Приготовление
- В теплой воде растворите дрожжи с сахаром.
- В большой миске смешайте муку, соль и ванилин. Добавьте масло, растопленное до жидкого состояния, молоко и дрожжевую смесь. Замесите тесто.
- Накройте миску с тестом полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте примерно за 1 час.
- Разделите тесто на порции и сформируйте из них куличи.
- Поместите куличи в подготовленные бумажные формы.
- Украсьте куличи кусочками яичной скорлупы. Дайте тесту еще раз подняться 30-40 минут.
- Выпекайте куличи в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми.
Советы: Для более пышного вкуса добавьте в тесто немного изюма или кураги. Подавайте куличи с молоком или чаем.
