Шоколадный кулич — это нежный и ароматный десерт, который станет отличным дополнением к праздничному столу или просто приятным угощением для всей семьи. Это блюдо готовится достаточно просто, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты для шоколадного кулича
- Мука — 300 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 4 шт.
- Молоко — 100 мл
- Растительное масло — 50 мл
- Шоколадный порошок — 3 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
| Калорийность | ≈ 350 ккал/100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление шоколадного кулича
- В миске смешать сахар, яйца и масло. Добиться пышной массы.
- Добавить молоко, ванильный экстракт (по желанию), шоколадный порошок и соль. Хорошо перемешать.
- Просеять муку с разрыхлителем и постепенно добавить в жидкую смесь, постоянно помешивая.
- Выложить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
- Поставить кулич в разогретую до 180°C духовку на 45-50 минут.
- Проверить готовность кулича деревянной шпажкой. Готовность определяется по тому, что шпажка выходит из центра теста сухой.
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад или добавить в тесто какао-бобы. Кулич лучше всего хранить в плотно закрытой коробке при комнатной температуре не более 3 дней.
