Кулич – это традиционное православное блюдо, которое всегда ассоциируется с праздником Пасхи. Однако, его можно испечь в любое время года, чтобы порадовать себя и своих родных неповторимым вкусом и ароматом. Сегодня мы предлагаем вам рецепт кулича с цукатами из дыни и ананаса – сладкий и яркий десерт, который непременно станет любимым блюдом всей вашей семьи.
Ингредиенты
- 500 г муки
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 125 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ст. л. ванильного экстракта
- 1 стакан молока
- 150 г цукатов из дыни и ананаса
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление
- В миске взбить яйца с сахаром до образования светлой и пышной массы.
- Добавить сливочное масло, ванильный экстракт и молоко. Хорошо перемешать.
- В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно вводить сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая до однородной массы.
- Добавить цукаты и аккуратно перемешать.
- Заполнить подготовленную форму для выпечки тестом на 2/3 ее объема.
- Выпекать кулич в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой – она должна выходить из теста чистой.
Для более насыщенного вкуса можно использовать цукаты домашнего приготовления. Также, кулич отлично сочетается с глазурью и сахарной пудрой.
