Ленивый кулич – это отличный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких вкусным десертом, не тратя много времени на приготовление. Этот рецепт особенно хорош тем, что он максимально прост в исполнении, а результат получается очень впечатляющим! Благодаря зефирной шапочке кулич приобретает нежный аромат и неповторимый вид.
Ингредиенты для ленивого кулича с зефирной шапочкой
- Мука – 2 стакана
- Сахар – 1 стакан
- Яйца – 4 штуки
- Молоко – 1 стакан
- Растопленное сливочное масло – ½ стакана
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Ванильный экстракт – по вкусу
- Зефир – 200 грамм
- Сливочный сыр – 50 грамм
| Калорийность | 300-350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + время выпекания |
Приготовление ленивого кулича с зефирной шапочкой
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и ванильный экстракт.
- В другой миске взбить яйца с молоком и растопленным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и хорошенько перемешать до однородности.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Духовку разогреть до 180 градусов Цельсия.
- Выпекать кулич около 35-40 минут, пока деревянная зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Пока кулич выпекается, приготовить зефирную шапочку. Для этого взбить сливочный сыр с сахарной пудрой до пышности. Зефир растопить на водяной бане и добавить к крему.
- Готовый кулич остудить немного и украсить зефирной шапочкой.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного апельсиновой цедры или ванильных бобов. Зефирную шапочку можно украсить посыпав сахарной пудрой, измельчёнными орехами или шоколадной крошкой.
