Кукурузный острый кекс

Кукурузный острый кекс – это простое и вкусное лакомство, которое идеально подходит для перекуса или чаепития. Его нежная текстура, насыщенный кукурузный вкус и пикантность специй создают неповторимый гастрономический опыт.

Ингредиенты

• 1 стакан муки
• 1 стакан кукурузной крупы
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 стакана масла
• 1 яйцо
• 1/2 стакана молока
• 1 чайная ложка острого перца чили (или по вкусу)
• 1/4 чашки изюма (по желанию)

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
2. В большой миске смешайте муку, кукурузную крупу, соду, соль и сахар.
3. В другой миске взбейте масло, яйцо, молоко и острый перец чили.
4. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородной массы. Добавьте изюм (если используете).
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-40 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.

Совет: Для более интенсивного вкуса можно добавить немного свежего имбиря к тесту. Также можно использовать разные виды перца чили, чтобы регулировать уровень остроты по вкусу.