Крылышки индейки в карамельно-лимонном соусе — это вкусное и необычное блюдо, которое станет украшением вашего стола. Нежная мякоть индейки прекрасно сочетается с сладковатым и немного кислым вкусом карамельного соуса с лимоном. Приготовить такое блюдо достаточно просто, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- Крылышки индейки — 1 кг
- Сахар — 100 г
- Соевый соус — 50 мл
- Лимон — 1 шт.
- Мускатный орех — щепотка
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Крылышки индейки промыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить крылышки до золотистой корочки со всех сторон.
- В небольшом кастрюльке смешать сахар, соевый соус, сок лимона, мускатный орех и черный перец. Довести смесь до кипения и варить на слабом огне 5-7 минут, пока карамельный соус не загустеет.
- Добавить обжаренные крылышки в карамельный соус и тушить под крышкой 20-25 минут, периодически помешивая.
Чтобы соус получился еще более ароматным, можно добавить в него небольшое количество имбиря или чеснока.
