Крученые палочки к супчику – это простой и вкусный рецепт, который отлично дополнит любой бульон. Они получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, а готовить их очень легко.
Ингредиенты для Крученых Палочек
- 2 стакана муки
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 стакана холодной воды
| Калорийность | ~150 ккал на 100 гр |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Крученых Палочек
- В миске смешать муку и соль.
- Добавить яйцо и постепенно вливать холодную воду, замешивая тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным.
- Обвалять тесто в муке и раскатать в тонкий пласт (толщиной около 2 мм).
- Нарезать пласт теста на длинные полоски шириной 1-1.5 см.
- Скрутить каждую полоску в тугой рулет.
- Обжарить палочки в кипящем масле до золотистого цвета (примерно 2-3 минуты).
При желании, палочки можно посыпать кунжутом или sesame seed перед жаркой. Для более насыщенного вкуса, добавьте в тесто немного свежего укропа или чеснока.
