Кростини с куриной печенью – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Необычное сочетание нежной печени, ароматных специй и хрустящего хлеба порадует любого гурмана.
Ингредиенты
- Куриная печень — 500 г
- Хлеб для тостов — 8 ломтиков
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло сливочное — 30 г
- Соль, черный перец — по вкусу
- Специи (паприка, орегано) — по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Мелко порубить лук и чеснок. Обжарить их на сливочном масле до золотистого цвета.
- Добавить куриную печень к луку и чесноку, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
- Обжаривать печень на среднем огне до готовности (около 5-7 минут).
- Выпекать хлеб для тостов в духовке или toaster до золотистой корочки.
- Положить обжаренную куриную печень на хлеб и подавать к столу.
Куриная печень можно предварительно замариновать в смеси соевого соуса, лимонного сока и специй. Для более насыщенного вкуса добавьте в панировку для печенья немного тертого пармезана или другой твердой сыра.
