Креветки в рубашке – это популярное и вкусное блюдо, которое готовится быстро и просто. Креветки обжариваются в хрустящей панко-рубашке, что придает им неповторимый вкус и текстуру. Это идеальный вариант для легкого ужина или как закуска на вечеринку.
Ингредиенты
- 500 гр свежих креветок
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1 стакан панировочных сухарей (панко)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 200-250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Креветки разморозить и обсушить.
- В трех отдельных мисках приготовить три смеси: муку с солью и перцем, взбитые яйца и панировочные сухари.
- Каждую креветку обмакнуть в муке, затем в яйце и наконец в панко.
- Разогреть растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
- Обжарить креветки в течение 2-3 минут с каждой стороны, до золотистой корочки.
- Выложить готовые креветки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в панировочные сухари немного молотого имбиря или чесночного порошка. Также, вместо обычных сухарей можно использовать специальные для фритюра, которые создают еще более хрустящую корочку.
Ох, креветки в рубашке — это гениально! Особенно понравилась идея с разными соусами для каждого гостя. А что если сделать «креветочный бар»? Предложить несколько видов маринадов (например, чесночный, терияки, острый чили), разные виды хлеба и овощей для обертывания креветок? Получится интерактивное блюдо, которое точно понравится всем!