Креветки в панировке — это простое, но вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Хрустящая панировка прекрасно сочетается с сочной мякотью креветок, а подавать их можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве закуски к основному ядру.
Ингредиенты
- 500 г свежих креветок
- 1 яйцо
- 50 г муки
- 50 г панировочных сухарей
- 1 ст. л. молока
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
| Калорийность: | 约 150 ккал на порцию |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Креветки очистить от панциря и удалить кишечник.
- Яйцо взбить с молоком, посолить и поперчить.
- Муку высыпать в одну тарелку, панировочные сухари в другую.
- Каждую креветку обмакнуть сначала в муке, затем в яичной смеси, а потом в панировочных сухарях.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Жари креветки с двух сторон до золотистого цвета.
Для более пикантного вкуса, добавьте в панировочную смесь немного чесночного порошка или специй для морепродуктов. Жарить креветки необходимо на сильном огне, чтобы они остались сочными и хрустящими. Не пережаривайте их, иначе мякоть станет жесткой.
