Креветки в миндальных листьях — это изысканное блюдо, которое покорит своей нежностью и ароматом. Простой рецепт позволяет приготовить его быстро и легко, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты для креветок в миндальных листьях
- Креветки — 500 г
- Миндаль (несладкий) — 100 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Мед — 1 ч. л.
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление креветок в миндальных листьях
- Миндаль необходимо измельчить в блендере до состояния муки.
- В глубокой миске смешать соевый соус, оливковое масло, измельченный чеснок, мед, соль и перец.
- Добавить креветки к маринаду и перемешать.
- Миндальную муку равномерно насыпать на каждую креветку, прижимая ее слегка.
- Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить креветки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Для приготовления миндальных листьев можно использовать как свежий, так и сушеный миндаль. Если используете сухой миндаль, его необходимо предварительно замочить в воде на 30 минут.
