Лето – время отдыха, свежих салатов и вкусных барбекю. Сегодня я предлагаю вам рецепт лёгких и ароматных креветок в лаймовом маринаде, приготовленных на гриле. Это блюдо готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков, а его яркий вкус превратит любое пикник в незабываемый праздник.
Ингредиенты
* 500 г свежих креветок * 1 большой лайм * 2 ст. л. оливкового масла * 1 ч. л. соли * ½ ч. л. черного перца * Пучок свежего укропа (для украшения)
Технические характеристики
| Калорийность | ≈ 180 ккал/порция |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Креветок тщательно промыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.
- Лайм выжать, удалить семена. Сок лайма смешать с оливковым маслом, солью, перцем и измельченным укропом.
- Креветок поместить в маринад, хорошо перемешать, чтобы все креветки были покрыты им. Накрыть контейнер пищевой пленкой и отправить в холодильник на 10-15 минут.
- Разогреть гриль до высокой температуры.
- Креветки вынуть из маринада и, не вытирая их, положить на гриль. Готовить 2-3 минуты с каждой стороны, пока креветки не станут розовыми.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте в маринад немного имбиря или чили.
