Представляем вам простой и вкусный рецепт креветок в кляре из яиц и муки — идеальное блюдо для быстрого ужина или вечеринки. Нежный, хрустящий кляр окутывает сочное мясо креветки, создавая неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 400 г креветок
- 2 яйца
- 50 г муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- Растительное масло для фритюры
Приготовление
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
| Порций | 2-4 порции |
| Время приготовления | 15 минут |
- Креветок разморозить и обсушить бумажными полотенцами.
- В миске взбить яйца с солью и перцем.
- В отдельной миске смешать муку.
- Каждый креветку окунуть в яйцо, затем в муку.
- Разогреть растительное масло на сковороде до 180°C.
- Обжаривать креветки во фритюре по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
- Готовые креветки вынуть из масла и выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в кляр немного панировочных сухарей или специй.
