Это блюдо — настоящий взрыв вкусов! Нежнейшие креветки, обжаренные в ароматном беконе, идеально сочетаются с сладкой и сочной папайей и пикантными листьями рукколы. Простой рецепт, который покорит всех любителей морепродуктов.
Ингредиенты
- Креветки — 300 г
- Бекон — 150 г
- Папайя — 1 шт.
- Листья рукколы — 1 пучок
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Креветки разморозить, отварить в подсоленной воде 2-3 минуты. Остудить и обсушить.
- Бекон нарезать тонкими ломтиками.
- Папайя очистить от кожуры, семечек и косточек, нарезать кубиками.
- В сковороде обжарить бекон до золотистого цвета. Добавить креветки и паприку, жарить еще 2-3 минуты.
- Листья рукколы вымыть и обсушить.
- Выложить на тарелку листья рукколы, сверху креветки с беконом и папайя.
- Посыпать солью и перцем по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить немного острого соуса или лимонного сока. Папайя может быть заменена другими фруктами, например манго или ананасом.
