Креветки со сладким перцем и рисом — это быстрое, вкусное и легкое блюдо, которое станет отличным вариантом для ужина. Сочетание нежной креветки, сладкого перца и ароматного рису создает неповторимый вкусовой баланс.
Ингредиенты
- Креветки (размороженные) — 300 г
- Сладкий перец (красный или желтый) — 1 шт.
- Рис — 1 стакан
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Рис отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Сладкий перец очистить от семян и нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко порубить.
- В сковороде разогреть масло, добавить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.
- Добавить сладкий перец, перемешать и жарить еще 5 минут.
- Добавить креветки, посолить, поперчить. Жарить до тех пор, пока креветки не станут розовыми (около 3-4 минут).
- Готовое блюдо выложить на тарелку с рисом, украсить зеленью.
Для более пикантного вкуса можно добавить к креветкам немного острого соуса. Также вместо сладкого перца можно использовать болгарский перец другого цвета или добавить другие овощи по вкусу.
