Креветки с сыром – это быстрое, вкусное и невероятно ароматное блюдо, которое прекрасно подойдет как для легкого ужина, так и для праздничного стола. Мягкие креветки в соусном покрытии из расплавленного сыра — просто мечта для любителей морепродуктов!
Ингредиенты:
- 500 г свежих креветок
- 200 г твердого сыра (например, чеддер или пармезан)
- 1 ст. л. сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 чашки белого вина (по желанию)
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление:
- Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте около 30 секунд, пока не появится аромат.
- Добавьте креветки в сковородку и обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны, до тех пор пока они не станут розовыми.
- Влейте белое вино (если используете) и дайте кипеть 1 минуту.
- Добавьте тертый сыр в сковородку и перемешайте до полного растворения. Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте креветки с сыром горячими, украсив свежей зеленью.
Совет: Для более пикантного вкуса добавьте немного красного перца или паприки к сыру. Можно также подать креветки с сыром с отварным рисом или хрустящим хлебом.
