Креветки с морковным соусом — это невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое покорит сердца ценителей морепродуктов. Нежный, сладковатый соус из моркови идеально сочетается с хрустящей корочкой креветок, создавая удивительный тандем вкусов.
Ингредиенты
- 500 г свежих креветок
- 2 средние моркови
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/2 стакана белого вина (по желанию)
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка имбиря (измельченного)
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 2-3 | 20 минут |
Приготовление
- Морковь и луковицу нарезать мелкими кубиками.
- В сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и морковь, обжаривать до мягкости.
- Добавить к овощам креветки, посолить и поперчить, перемешать.
- Влить белое вино (по желанию), добавить имбирь и соевый соус.
- Тушить под крышкой 5-7 минут до готовности креветок.
- Подавать с отварным рисом или пастой, украсив зеленью.
Для более насыщенного вкуса морковного соуса можно добавить немного меда или сахара. Также для пикантности в соус можно добавить щепотку красного перца.
