Данный рецепт представляет собой легкое и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом обеда или ужина. Лапша из кабачка придает блюду нежную текстуру, а креветки — сочность и пикантность. Брокколи и морская капуста дополняют вкус, обогащая его витаминами и минералами.
Ингредиенты
- 400 г креветок
- 2 средних кабачка
- 1 соцветие брокколи
- 100 г морской капусты
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовьте все овощи. Кабачки нарежьте тонкой соломкой, брокколи разберите на соцветия.
- Морскую капусту промойте и отварите в течение 5 минут. Затем слить воду и остудить.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок, добавьте креветки и готовьте до розового цвета.
- Добавьте к креветкам кабачки, брокколи и морскую капусту. Обжаривайте на среднем огне 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Посолите, поперчите по вкусу. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
При желании в блюдо можно добавить немного остроты с помощью красного перца. Для более насыщенного вкуса используйте свежеприготовленный бульон вместо воды при варке морской капусты.
