Креветки с грибами — это вкусное, нежное и довольно быстрое блюдо, которое может стать отличным вариантом для ужина. Гармоничное сочетание морепродуктов и грибов, а также возможность использования различных специй и приправ позволяют приготовить множество вариаций этого рецепта.
Ингредиенты
- 500 г креветок
- 300 г грибов (шампиньоны или вешенки)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- 10 минут: Мелко нарезать лук и грибы. Чеснок измельчить.
- 5 минут: В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до мягкости. Добавить грибы, посолить и поперчить, тушить 5 минут.
- 5 минут: Добавить чеснок, обжаривать еще минуту.
- 3 минуты: Положить креветки в сковороду, перемешать и жарить до готовности (2-3 минуты).
- Подавать с зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к грибам немного белого вина или сливок.
