Креветки с дыней, рукколой и розовым перцем – это яркое летнее блюдо, сочетающее в себе сладкую дыню, соленую креветку, пикантность рукколы и тонкий аромат розового перца. Простота приготовления не умаляет вкусовых качеств этого оригинального салата.
Ингредиенты для салата
- Креветки вареные — 200 г
- Дыня спелая — 1/2 шт.
- Руккола — 50 г
- Розовый перец молотый — по вкусу
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
| Калорийность | ~180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата
- Дыню очистить от кожуры, нарезать кубиками.
- Рукколу вымыть и обсушить.
- В миске смешать дыню, рукколу и креветки.
- Заправить салат оливковым маслом, посолить, поперчить розовым перцем.
Для более насыщенного вкуса можно использовать бальзамический уксус или добавить немного тертого сыра пармезан. Выбирайте спелую дыню с ярким оранжевым цветом – это залог сладкого и сочного салата.
