Креветки по-малазийски — это яркое и ароматное блюдо, которое покорит вас своей вкусовой сложностью. Сочетание сочного мяса креветок с пряными нотками чеснока, лайма, меда и кайенского перца создает неповторимый вкус, который идеально дополняет рис или другие гарниры.
Ингредиенты
- 500 г свежих креветок
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка меда
- 1 лайм
- 1/2 ч. ложки кайенского перца (по вкусу)
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 300 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Креветки очистите от панциря и разморозьте, если замораживались.
- Чеснок мелко нарежьте. Лайм разрежьте на дольки.
- В сотейнике разогрейте растительное масло. Обжарьте чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте креветки, мед, сок лайма и кайенский перец. Перемешайте.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Тушите на среднем огне около 5-7 минут, пока креветки не станут розовыми.
Для более острого вкуса можно добавить больше кайенского перца. Также вместо лайма можно использовать лимоны или грейпфруты. Креветки по-малазийски прекрасно сочетаются с рисом, ножом и овощными гарнирами.
