Креветки по-гречески — это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое покорит вас своей свежестью и ярким вкусом. Благодаря сочетанию соленых оливок, ароматного лимонного сока и пряностей, креветки приобретают неповторимый средиземноморский акцент.
Ингредиенты для креветок по-гречески
- 500 г свежих креветок
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1/2 стакана белого вина
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 лимон
- 1/2 стакана черных оливок, нарезанных ломтиками
- 1 пучок свежей петрушки, мелко нарезанный
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление креветок по-гречески
- Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить.
- В сковороде с оливковым маслом обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и жарить еще минуту.
- Добавить креветки в сковороду и обжаривать 3-4 минуты с каждой стороны.
- Залить вино, соевый соус, добавить соль и перец по вкусу.
- Добавить оливки и тушить на среднем огне до готовности креветок (около 5 минут).
- Снять с огня и украсить свежей петрушкой.
- Подавать с рисом или гречкой.
Совет: для более яркого вкуса, можно добавить немного измельченного острого перца. Также вместо белого вина можно использовать судовую водку.
