Крем-суп с молоком — это нежное и сытное блюдо, которое станет идеальным вариантом для ужина или обеда. Его легкий сливочный вкус понравится всем без исключения, а простота приготовления позволит вам насладиться этим шедевром кулинарии в кратчайшие сроки.
Ингредиенты
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 3-4 шт.
- Молоко — 1 л
- Масло сливочное — 2 ст. ложки
- Мука пшеничная — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень свежая для украшения
| Калорийность | ~180 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Лук мелко нарезать и пассировать в сливочном масле до мягкости (5 минут).
- Картофель очистить и нарезать кубиками, добавить к луку и обжарить еще 5 минут.
- Всыпать муку и перемешать. Обжаривать еще 1 минуту.
- Залить молоком, посолить и поперчить. Довести до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне 15 минут.
- Пробить блендером суп до гладкости.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного сыра или сливок. Украсить суп свежей зеленью перед подачей.
