Крем-суп с кукурузой и сливками

Этот вкусный и простой крем-суп – идеальный вариант для обеда или ужина. Он готовится быстро, а его нежный вкус понравится всем.

Ингредиенты

• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 банка кукурузы (400г)
• 1 л овощного или куриного бульона
• 200 мл сливок
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения (по желанию)

Приготовление

1. Нарезать лук и чеснок.
2. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и жарить еще минуту.
3. Добавить кукурузу, бульон и соль. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 15 минут.
4. Блендером погружного типа взбить суп до однородной консистенции.
5. Влить сливки и довести суп до слабого кипения. Посолить и поперчить по вкусу.

Подавать крем-суп горячим, украсив зеленью.