Этот восхитительный крем с «Нутеллой» и темным шоколадом — идеальный вариант для тех, кто любит насыщенные сладкие вкусы. Он прекрасно подходит в качестве наполнения для тортов, пирожных или просто как самостоятельное лакомство.
Ингредиенты
- 100 г темного шоколада (не менее 70% какао)
- 100 г сливочного масла
- 200 г «Нутеллы»
- 50 мл сливок (33% жирности)
| Калорийность | ~ 500 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Темный шоколад ломаем на кусочки и ставим в миску. Нагреваем сливочное масло в кастрюле, доводим до кипения и выливаем его над шоколадом.
- Перемешиваем деревянной лопаткой до полного растворения шоколада и образования гладкой массы (минутка).
- Добавляем «Нутеллу» к шоколадной массе и аккуратно перемешиваем до однородности.
- Взбиваем сливки миксером в крепкую пену.
- Аккуратно, лопаткой вмешиваем взбитые сливки в шоколадную массу, делая это с краями миски к центру.
Для более насыщенного вкуса используйте темный шоколад с содержанием какао не менее 70%. Если крем слишком густой, можно добавить немного сливок. Для украшения можно использовать тертый шоколад или ягоды.
