Красные блины – это не просто вкусная и красивая выпечка, но и отличный способ добавить яркости вашему завтраку или полднику. Благодаря добавлению свеклы в тесто они приобретают необыкновенный красный цвет и слегка сладковатый вкус. Рецепт простой, а результат – поистине праздничный!
Ингредиенты для красных блинов
- 250 г муки
- 1 стакан свекольного сока
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 50 г сливочного масла
- Щепотка соли
| Калорийность: | ≈ 250 ккал на блин |
| Порций: | 6-8 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление красных блинов
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбить яйцо с соком свеклы. Добавить к сухим ингредиентам и размешать венчиком до однородности.
- Добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
- Налить небольшое количество теста на горячую сковороду (по 1/4 стакана). Жарится с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета.
Совет: для более насыщенного красного цвета можно добавить в тесто немного крахмала. Готовые блины подавайте со сметаной, вареньем или джемом.
