Красная рыба с апельсиновым соусом – это легкое и вкусное блюдо, которое порадует своих гостей необычным сочетанием сочных кусочков рыбы, сладковатого цитрусового вкуса и хрустящей корочки. Его просто приготовить, а результат того стоит!
Ингредиенты
- 4 филе красной рыбы
- 1 апельсин
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. меда
- ½ ч. л. имбиря (измельченного)
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | 250-300 ккал/порция |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление
- В миске смешайте сок и цедру апельсина, оливковое масло, соевый соус, мед, имбирь, соль и перец.
- Положите филе красной рыбы в форму для запекания. Залейте рыбу приготовленным соусом, убедитесь, что он покрыл все кусочки.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока рыба не будет пропечена.
- Подавайте рыбу горячей с гарниром из овощей или риса. Украсьте свежей зеленью по желанию.
Для более насыщенного вкуса используйте свежевыжатый апельсиновый сок и цедру, а также добавьте в соус щепотку красного перца для остроты.
