Суши-торт – это восхитительное и оригинальное блюдо, которое покорит любого сладкоежка или ценителя азиатской кухни. Сочетание нежного риса, свежих морепродуктов, ароматного имбиря и ярких соусов создает неповторимый вкус и праздничный вид.
Ингредиенты для красивого суши-торта
- Рис для суши – 2 стакана
- Уксус рисовый – 3 ст. ложки
- Сахар – 2 ст. ложки
- Соль – ½ ч. ложки
- Водоросли нори – 1 упаковка
- Креветки вареные – 150 г
- Авокадо – 1 шт.
- Огурцы свежие – 1 шт.
- Филадельфия (сыр кремовый) – 100 г
- Соус соевый – для подачи
- Васаби – для подачи
- Имбирь маринованный – для подачи
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление красивого суши-торта
- Рис для суши. Рис промыть до прозрачной воды, отварить в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовый рис смешать с рисовым уксусом, сахаром и солью. Остудить.
- Подготовить начинку.** Креветки очистить от панциря. Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками. Огурцы нарезать тонкими ломтиками.
- Собрать торт.** На плоскую тарелку выложить лист нори. На него равномерно распределить 1/3 приготовленного риса. Сверху положить часть креветок, авокадо и огурцов. Накрыть слоем риса и повторить процесс с остальными ингредиентами. Последний слой должен быть из риса.
- Подача.**** Охладить суши-торт в холодильнике 30 минут. Перед подачей нарезать торт на порционные куски. Подавать с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
Для более яркого вкуса добавьте в начинку немного порезанных маринованных острых перцев чили или дайкона. Не забывайте выбирать свежие продукты высокого качества, чтобы суши-торт получился не только красивым, но и вкусным.
