Красивый куриный суп с яйцом — это классическое блюдо, которое греет душу и заряжает энергией. Простой рецепт, доступные ингредиенты и невероятный вкус делают этот суп любимым в семьях по всему миру. Сегодня мы поделимся с вами своим проверенным рецептом, который поможет вам приготовить ароматный и красивый куриный суп.
Ингредиенты для красивого куриного супа
- 500 г куриного мяса
- 1 л воды
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 2 лавровых листа
- 5 г соли
- 3 г чёрного перца горошком
- Зелень (укроп, петрушка)
- Яйца
| Калорийность | ~150 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление красивого куриного супа
- Куриное мясо промыть, положить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, снять пену.
- Добавить соль, перец горошком, лавровый лист. Уменьшить огонь и варить курицу 20 минут.
- Мелко нарезать морковь, лук и картофель. Добавить овощи в кастрюлю с курицей. Варить еще 15 минут.
- Подавать суп горячим, добавив по одному яйцу в каждую тарелку.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп небольшое количество томатной пасты. Яйца лучше не взбивать, а аккуратно опустить в кипящий суп, чтобы образовался аккуратный желток.
