Красивый куриный рулет

Рулада. Куриный.рулет

Красивый куриный рулет – это изысканное блюдо, которое станет украшением вашего стола и порадует гостей своим нежным вкусом. Рулет легко готовится и представляет собой отличную возможность для экспериментов с различными начинками.

Ингредиенты

  • 500 г куриного филе
  • 100 г сыра твердого (можно использовать чеддер, моцареллу или любой по вкусу)
  • 100 г бекона, нарезанного тонкими ломтиками
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 1 яйцо
  • соль и перец по вкусу
Калорийность: ~350 ккал/порция
Порций: 4-6
Время приготовления: 45 минут

Приготовление

  1. Слегка отбить куриное филе молоточком, чтобы оно стало более тонким (около 5 мм).
  2. Смешать в миске лук с беконом и сметаной. Посолить и поперчить.
  3. На курином филе равномерно распределить начинку из лука с беконом.
  4. Свернуть куриное филе рулетом, закрепить зубочистками или ниткой.
  5. В отдельной миске взбить яйцо, посолить.
  6. Обмазать рулет взбитым яйцом.
  7. Выложить рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  8. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут, или пока курица не станет золотистой.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку из лука и бекона немного тертого сыра. После приготовления рулет рекомендуется отдохнуть 10-15 минут, чтобы он не развалился при нарезке.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты