Красивый куриный рулет – это изысканное блюдо, которое станет украшением вашего стола и порадует гостей своим нежным вкусом. Рулет легко готовится и представляет собой отличную возможность для экспериментов с различными начинками.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 100 г сыра твердого (можно использовать чеддер, моцареллу или любой по вкусу)
- 100 г бекона, нарезанного тонкими ломтиками
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 ст. ложки сметаны
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу
| Калорийность: | ~350 ккал/порция |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 45 минут |
Приготовление
- Слегка отбить куриное филе молоточком, чтобы оно стало более тонким (около 5 мм).
- Смешать в миске лук с беконом и сметаной. Посолить и поперчить.
- На курином филе равномерно распределить начинку из лука с беконом.
- Свернуть куриное филе рулетом, закрепить зубочистками или ниткой.
- В отдельной миске взбить яйцо, посолить.
- Обмазать рулет взбитым яйцом.
- Выложить рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Поставить в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут, или пока курица не станет золотистой.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку из лука и бекона немного тертого сыра. После приготовления рулет рекомендуется отдохнуть 10-15 минут, чтобы он не развалился при нарезке.
