Крабовые оладьи с колбасой и зеленью — это вкусное и сытное блюдо, которое понравится всем любителям морепродуктов. Их хрустящая корочка и нежная начинка из крабового мяса, сосисок и свежей зелени создают удивительный вкусовой бум. Это отличная идея для ужина или как закуска на вечеринке.
Ингредиенты для крабовых оладий с колбасой и зеленью
- 400 г крабового мяса
- 250 г варено-копченой колбасы
- 1 луковица
- 2 яйца
- 1 ст. ложка муки
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление крабовых оладий с колбасой и зеленью
- Лук мелко нарезать. Крабовое мясо и колбасу измельчить.
- В миске смешать крабовое мясо, колбасу, лук, яйца, муку, соль, перец и измельченную зелень.
- Хорошо перемешать все ингредиенты до образования однородной массы.
- На разогретую сковороду с маслом выложить столовую ложку теста и жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
Для более хрустящей корочки оладьи можно обвалять в муке перед жаркой. Также можно экспериментировать с начинкой: добавить другие овощи (помидор, болгарский перец) или сыр.
