Котлеты из птицы — это нежное и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Оно отлично подойдет для семейного обеда или ужина, а также может быть подано как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к гарниру.
Ингредиенты для котлет из птицы
- 500 г филе курицы
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 г панировочных сухарей
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал/100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление котлет из птицы
- Пропустить филе курицы через мясорубку.
- Мелко нарезать лук и добавить к мясу.
- Добавить яйца, панировочные сухари, соль и перец. Тщательно перемешать.
- Формировать котлеты из полученной массы.
- Обжарить котлеты с обеих сторон на разогретой сковороде до золотистой корочки.
- Уменьшить огонь и тушить котлеты под крышкой 10-15 минут.
Для более сочных котлет можно добавить в фарш немного молока или сметаны. Также можно экспериментировать с различными специями, например, добавлять куркуму, паприку или имбирь.
