Котлетные вафли из индейки – это оригинальное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Они сочетают в себе легкость вафель и сытность котлет, а готовить их совсем не сложно.
Ингредиенты
- 500 г индейки (филе)
- 1 яйцо
- 100 г муки
- 50 г крахмала
- 2 столовые ложки молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки растительного масла для смазки формы
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Прокрутите индейку через мясорубку.
- В миске смешайте фарш с яйцом, мукой, крахмалом, молоком, солью и перцем.
- Разогрейте сковороду-гриль или вафельницу, смажьте ее маслом.
- Выложите на разогретую поверхность порцию фарша (около 1/4 стакана) и равномерно распределите по поверхности.
- Жарьте вафли с двух сторон до золотистого цвета (примерно 3-5 минут).
При желании можно подавать котлетные вафли с любимыми соусами, салатом или овощами. Для более насыщенного вкуса добавьте в фарш мелко нарезанный лук или чеснок.
