Котлеты из индейки – это диетическое и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Нежная мякоть индейки сочетается с яркими вкусами специй, а легкий рецепт позволит даже начинающим кулинарам порадовать себя и своих близких.
Ингредиенты для котлет из индейки
- 500 г филе индейки
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 г панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 300 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление котлет из индейки
- Мясо пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать и добавить к мясу.
- В отдельной миске взбить яйца, посолить и поперчить их.
- К мясной смеси добавить яйца, панировочные сухари и хорошо перемешать.
- Формировать котлеты весом около 80-100 г.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета. Это займет около 5-7 минут с каждой стороны.
Для более нежного вкуса можно добавить в фарш немного молока или сливок. Чтобы котлеты были еще сочнее, перед жаркой их можно обмазать кетчупом или майонезом.
