Корзиночки из тортильи с кукурузой – это вкусный и простой рецепт, который отлично подойдет для легкого перекуса или как дополнение к основному блюду. Готовятся они очень быстро и не требуют особых кулинарных навыков, а хрустящая корочка и сочная начинка из кукурузы покорят любого!
Ингредиенты
- Тортильи (желательно тонкие)
- Кукуруза консервированная
- Чеснок
- Сыр твердый
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное для смазывания
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В чашке смешайте кукурузу, мелко нарезанный чеснок, соль и перец.
- Нарежьте сыр на маленькие кусочки.
- Каждый тортилью смажьте маслом и разложите по формочке для кексов (или используйте специальные силиконовые формы).
- Наполните тортильи кукурузной смесью.
- Посыпьте сыром.
- Выпекайте в течение 10-12 минут, до золотисто-коричневого цвета.
- Украсьте зеленью.
Вместо консервированной кукурузы можно использовать свежую, предварительно отварив ее. Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного красного перца или паприки. Корзиночки прекрасно сочетаются с йогуртом или соусом из авокадо.
