Корейская пицца, известная как Кимчи-пицца — это яркий и вкусный вариант традиционной итальянской пиццы с корейским колоритом. Вместо обычного томатного соуса, на пицце используется кимчи — традиционная корейская закуска из квашенной капусты. Морепродукты придают блюду свежести и морского вкуса.
Ингредиенты для корейской пиццы с морепродуктами
- Тесто для пиццы (можно купить готовое)
- Кимчи — 100 г
- Сыр чеддер — 150 г
- Креветки — 200 г
- Капуста — 100 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Помидоры — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление корейской пиццы с морепродуктами
- Тесто раскатать в круг и выложить на противень.
- Помидоры тонко нарезать и выложить поверх теста.
- Кимчи разделить на части и равномерно распределить сверху помидоров.
- Креветки отварить до готовности и разложить по пицце.
- Капусту тонко нарезать и выложить рядом с креветками.
- Посыпать сыр чеддером.
- Сбрызнуть соевым соусом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и корочка не подрумянится.
Для более яркого вкуса можно добавить на пиццу острый соус гочучан. Также можно использовать различные морепродукты по вкусу: кальмары, мидии или крабовое мясо.
